Gastronomía

Gastronomía en Filipinas

La cocina filipina es mestiza: base malayo-polinesia con influencias hispanas, chinas y de otros países de Asia, adaptada a ingredientes locales. En esta sección hablamos de platos, mercados y sabores que de verdad encuentras en la ruta.

No es una guía de restaurantes de moda: es contexto para viajar mejor. Combina esta lectura con Los mejores consejos y con la información práctica.

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Mayo30

¿Qué comer en las islas Filipinas?

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platos tipicos filipinos

Aunque la mayoría de viajeros llegan a Filipinas atraídos por sus islas tropicales, playas y pequeños archipiélagos, como cualquier cultura latiente, la gastronomía del país es parte de ella. Viajar nos acerca a probar nuevos sabores y a descubrir productos desconocidos, así como nuevas formas de cocinar, y la diversidad insular brinda a la gastronomía filipina sabores exóticos y diferentes en cada una de sus islas. Pese a que la cocina filipina no es tan famosa como la tailandesa o vietnamita, es de bien seguro, que muchos de los platos que os presentamos a continuación, formaran parte de vuestras aventuras por Filipinas.

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